12 June 2020

Produire autrement - Agroécologie

  • agroecologie

Category: Corporate

Une agriculture durable, respectueuse des hommes, de la Terre et des animaux. Une utopie ? C’est loin d’être le cas. L’agroécologie redéfinit les modèles agricoles et propose des alternatives viables aux pratiques conventionnelles. Et cela se fait à Maurice !

L’agroécologie se distingue de la permaculture. L'agroécologie autorise des engrais biologiques et va intégrer plusieurs aspects de gestion écologique tels que l’économie, l’utilisation de l’eau, la lutte contre l’érosion et le reboisement. L’agroécologie s’applique à régénérer lentement mais sûrement le sol mais également à maintenir son niveau de fertilité. Elle implique également des pratiques éthiques et l’utilisation de connaissances traditionnelles dans l’agriculture. « La mécanisation a déstructuré la première couche de sol. Les produits chimiques l’ont appauvri. Pour le régénérer, nous ajoutons du compost, du fumier, pratiquons le paillage, préparons du purin pour permettre au sol de s’enrichir. Nous n’avons pas besoin d’une mécanisation intensive car une plante est capable d’aller chercher les nutriments dont elle a besoin dans la terre », déclare Yesna Sokoo, agronome affiliée au Vélo Vert. [Lire la suite sur Foodies.mu]

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Le Food, c’est du sérieux ! Foodies ce n'est pas seulement un magazine dédié au 'Manger Mieux' mais également un blog et une communauté sur Instagram. Bravo pour les 10K followers les Foodies !


30 June 2020

Retour en images sur l'année 2019-20

Pari réussi pour le Comité ACS ! Cette année encore, les employés ont répondu présent lors des différentes activités organisées (post confinement). FMSC, platter race, Futsal, bowling, cours de pâtisserie, Christmas Carol, Mini trail, Zumba, natation...ANSAM NOU BOUZE!


24 June 2020

Savons-nous réellement ce qui se trouve dans nos assiettes ?

Savons-nous réellement ce qui se trouve dans nos assiettes ? Les scandales alimentaires se multiplient, des pratiques malhonnêtes et dangereuses dans une production de masse débridée sont dénoncées sur les réseaux sociaux, nous sommes bombardés par des informations contradictoires et des fake news... À qui se fier ? Comment comprendre ce casse-tête ?

Pour manger mieux !

Chaque semaine, Foodies tente de répondre aux questions que tout le monde se pose sur ce qu'il y a dans nos assiettes. Suivez nous !

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