Recette | Crêpes Marocaines aux Milles Trous
Tellement légères et moelleuses, elles peuvent être servies avec du miel mélangé à un peu de beurre fondu, et accompagné d’un bon thé à la menthe.
Ingrédients pour envrion 15 crêpes :
- 1 pot de Yoplait yaourt nature sans sucre
- 300g de semoule
- 100g de farine 1 c.à.c de levure instantanée
- 1/2 paquet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 c.à.c de sucre
- Eau tiède (entre 500 et 700 ml selon l'absorption de la farine et de la semoule)
- Beurre & miel pour servir
Préparation:
- Versez tous les ingrédients dans un robot mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Transvasez la pâte dans un saladier. Laissez lever pendant 20 minutes.
- Faites chauffer une poêle, et versez-y une louche de pâte. Faites cuire d'un seul côté seulement sur feu moyen jusqu'à ce que des petits trous se forment sur la crêpe.
- Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pâte.
- Servez en étalant du beurre sur les crêpes encore chaudes puis en les arrosant de miel.
#RecetteYoplaitMaurice
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