Trois heures de marche, ce sont des calories en moins. Pour bien préparer cette aventure avec mon fils de 5 ans, j'ai sollicité mon meilleur allié, le bon sens.

Publier un rapport sur ce que mangeait les premiers habitants de Maurice...Il fallait y penser ! Entretien avec Maya, anthropologue et Yovan, Sustainability & Communication Manager.

Proposer un menu végétarien à ma famille de carnivores un dimanche soir ? Hold my teacup!

Panagora publie un rapport de recherches rédigé par l’anthropologue Maya de Salle sur l’histoire de l’alimentation mauricienne.

Retour sur la cérémonie qui s'est déroulée le 30 septembre à l'hôtel Ambre.

Le Tiramisu: un dessert équilibré entre la douceur et l'intensité du café, la légèreté et la richesse.