EVENT | Constance Festival Culinaire

Pour la première fois de son histoire Panagora participe à ce prestigieux festival accueillant des chefs, des pâtissiers et des sommeliers étoilés au guide Michelin et connus dans le monde entier.

Une première participation et non des moindres, car en tant que fournisseur officiel de Constance Festival, les produits de Panagora seront à l’honneur durant toute la durée des festivités. Parmi nos marques sponsors citons Chantecler et son savoureux poulet fermier. Assuré d’offrir une expérience gustative inédite, c’est Chantecler Fermier qui a été servi lors du dîner d’ouverture du festival au Blue Penny. Panagora a également fourni le carré d’agneau utilisé par les chefs locaux et internationaux lors du trophée Bernard Loiseau*, hommage au célèbre chef étoilé français disparu en 2003.

*Trophée Bernard Loiseau. Pour la 16ème édition du festival, six chefs étoilés européens sont mis en binôme et cuisinent aux côtés de six Chefs, dits "Constance Chefs" exerçant dans les différentes propriétés de Constance Hotels à Maurice, aux Maldives et aux Seychelles. Ensemble, ils créent des chefs-d'œuvre culinaires uniques afin de remporter le prestigieux Trophée.

Le carré d’agneau Amelia Park de Panagora, travaillé avec tout le talent et tout le savoir-faire des chefs, a fait place à de véritables chefs-d’œuvre gastronomiques.

"Constance Festival Culinaire c’est le rendez-vous gastronomique de Maurice à ne pas manquer !" Arnaud Huck, Commercial Manager de Panagora.

« C’est une immense fierté pour toutes les équipes de Panagora, car lors de ce voyage gourmand composé d’une série de dîners gastronomiques, de concours prestigieux et de masterclass dignes des étoiles Michelin, nos marques ; Chantecler Fermier, Mc Cain, Hao Chi, Sysco, Bega, Candia, Dina, Margaret River, Blé d’Or, Jardin de Médine, Coco Up et Field Good, vont être cuisinés et servis par des Chefs de renom comme Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau (2 étoiles Michelin) ou encore Orjan Johannessen, Chef Norvégien et vainqueur des Bocuses d’Or en 2015  ! 

"Cela nous permet de hisser Panagora ainsi que nos partenaires sur la scène internationale. Cette participation c’est l’une des plus belles réalisations de notre équipe et une marque de confiance de la part de nos clients », conclut-il.

"Je tiens également à remercier toutes les équipes FDS (Food Service), Marketing et Communication pour leur implication ainsi qu'un mot spécial pour Nadine Duthil, notre Sales Manager - Food Service, qui a assuré toute la coordination en interne avec panache. Bravo à tous! Vous pouvez être fiers du travail accompli."

L’équipe Food Service de Panagora a par ailleurs eu l’immense honneur de rencontrer Mercotte, critique gastronomique et blogueuse culinaire française, connue pour sa participation en tant que jury à l'émission Le Meilleur Pâtissier.

De gauche à droite: Tania Ayacanou Armand, Axelle Agustee, Mercotte, Kevin Ramtohul, Sebastien Cousine et Yannick Catherine.

Une soirée riche en couleurs dont ils se souviendront encore longtemps !