Recette | Cocktail de crevettes
Ingrédients
- 300 g de crevettes
- 6 bâtons de surimi
- 1 ananas
- 3 endives
- 1 Yoplait nature
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de ketchup
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 pincée de piment
- De l’aneth ciselé
- Du sel et du poivre
Recette
- Mélangez le yaourt Yoplait Nature, la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le jus de citron, le piment de Cayenne et l'aneth ciselé dans un saladier.
- Salez et poivrez.
- Décortiquez et essuyez les crevettes.
- Coupez en petits morceaux le surimi.
- Retirez l'écorce et le cœur de l'ananas. Coupez la chair en petits cubes.
- Retirez les feuilles et le cœur des endives. Emincez-les en petits morceaux.
- Versez le tout dans le saladier et mélangez bien.
- Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez dans des verrines.
- Préservez la préparation au frais jusqu'à la dégustation.