13 January 2022

Recette | Cocktail de crevettes

Category: Recettes

Ingrédients 

  • 300 g de crevettes
  • 6 bâtons de surimi
  • 1 ananas
  • 3 endives
  • 1 Yoplait nature
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 c. à café de ketchup
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 1 pincée de piment
  • De l’aneth ciselé
  • Du sel et du poivre
     

Recette

  • Mélangez le yaourt Yoplait Nature, la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, le jus de citron, le piment de Cayenne et l'aneth ciselé dans un saladier.
  • Salez et poivrez.
  • Décortiquez et essuyez les crevettes.
  • Coupez en petits morceaux le surimi.
  • Retirez l'écorce et le cœur de l'ananas. Coupez la chair en petits cubes.
  • Retirez les feuilles et le cœur des endives. Emincez-les en petits morceaux.
  • Versez le tout dans le saladier et mélangez bien.
  • Rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez dans des verrines.
  • Préservez la préparation au frais jusqu'à la dégustation.

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