Better Lives

    Pour le bien-être du corps et de l’esprit au travail comme à la maison.

    Ce premier axe adopte la doctrine « un esprit sain dans un corps sain ». Panagora crée des moments de partage en encourageant ses employés à la pratique du sport (en organisant des compétitions ou en offrant des tarifs préférentiels dans une salle de sport) et à participer à des activités culturelles. Pour insister sur la sécurité alimentaire, nous offrons le choix d’une nutrition saine au travail grâce à des menus de la cantine conçus par une diététicienne. L’entreprise investit également dans la prévention à travers des campagnes qui ont été lancées pour sensibiliser les employés aux enjeux de société : tabagisme, stress au travail et la sécurité routière.

    Food safety

    Assurer la qualité de notre chaîne de valeur.

    Le deuxième pilier de « Panagora s’engage ! » touche nos clients et plus généralement les consommateurs. Avec « Food safety », nous défendons la sécurité alimentaire pour tous. Pour cela, Panagora est sanctionné par une trentaine de certifications comme ISO, HACCP, BAP – Farm Certificate ou encore Animal Welfare. De plus, la filiale est soumise à sept audits par an. Le personnel a aussi droit à une remise à niveau de leur savoir-faire – plus de 350 employés suivent une formation « Food handlers » tous les deux ans. Plus spécifiquement, dans la livraison des produit surgelés, un projet de chaîne de froid a été mis sur pied pour garantir les -18°c réglementaires dans les véhicules de distribution alimentaire.

    Sustainability

    Un avenir durable pour les hommes et la planète.
    Le troisième pilier de « Panagora s’engage ! » s’organise autour de trois thématiques.

    L’éducation

    « L’éducation est l’arme la plus puissante qu’on puisse utiliser pour changer le monde », disait Nelson Mandela. Panagora en a pleinement conscience. C’est pourquoi, dans un partenariat avec l’ONG Caritas, nous accompagnons des enfants issus de familles vulnérables dans la poursuite de leur scolarité. Nous fournissons du matériel scolaire, suivons leurs résultats, offrons une visite médicale et organisons des activités découvertes lors des vacances. Ce projet d’une valeur de Rs 700 000 touche une dizaine d’enfants de 6 à 14 ans qui bénéficient d’un encadrement personnalisé chaque année.

    L’aide alimentaire

    L’alimentaire est la mission de Panagora. Depuis 2017, quelques-uns de nos employés préparent et servent un repas chaud à l’Abri de Nuit de Saint Jean et aux Tontons de la Tonnelle. Nous soutenons également le travail des Cuisines Solidaires par des dons de produits systématiques. Enfin, l’entreprise agit contre le gaspillage alimentaire en offrant ses services logistiques au projet Manzer Partazer et en faisant des dons de produits alimentaires à des ONG via notre partenaire Foodwise.

    L’écologie

    Puisque notre planète fait face à de nombreux défis écologiques, Panagora a décidé de sensibiliser et surtout d’impliquer ses employés dans la construction d’un avenir meilleur. L’état des océans est au cœur des préoccupations de cette thématique. Pour éviter de contribuer à cette pollution, nous avons mis en place un projet de réduction de plastique.

News

  • Recette | gâteaux de poisson

    ingrédients :
    - 1 yaourt Yoplait nature 
    - 700 g de cabillaud
    - 2 oeufs
    - 4 cuil. à soupe de farine
    - 1 citron
    - 1 bouquet de coriandre
    - 2 cuil. à soupe d’huile
    - 2 cuil. à soupe d’oignon haché

    étapes:
    - Coupez le poisson en morceaux. Mixez-les avec le yaourt Yoplait nature , 1 cuil. à soupe de jus de citron et la coriandre. Mélangez avec les œufs, la farine et l’oignon haché.

    - Entre vos mains, formez une vingtaine de boulettes de poisson et aplatissez-les légèrement.

  • Recette | Salade estivale au poulet et à la mangue

    Ingrédients de la salade de poulet, avocat et mangue :

  • 3 recettes faciles au poulet pour les enfants

    “Maaaa, ki to pe kwi ?”
    Si vous ne savez plus quoi répondre à cette question, voici 3 recettes faciles qui feront plaisir aux enfants : 

  • Recette | Poulet aigre-doux avec Chantecler

    Le poulet aigre-doux, un petit plat exotique pour se régaler !

  • Parcours | Vishal, Bricoleur discret

    Parcours est notre série consacrée aux employés. Durant plusieurs mois, nous irons découvrir les pépites de Panagora, explorer leur histoire, et comprendre ce qui fait briller la petite lueur dans leurs yeux.

  • Recette | Pommes de terres écrasées

    Du yaourt à la grecque, des pommes de terre, des herbes...et hop ! Un petit plat simple et rapide à réaliser !

  • Recette | Gato Patat lokal | Douser Nou Pei avec Blédor

    Voici la recette de "Gato Patate" par Yovicooks pour Blédor.

  • Recette | Poulet BBQ chantecler

    Rien de tel qu'un bon BBQ de poulet Chantecler pour profiter de ce long weekend ! Bon appétit

  • Recette | Naans revisités à la viande hachée

    Vous connaissez déjà la recette des naans au fromage... Découvrez maintenant une recette de naans, revisités à la viande hachée . Bon appétit !

  • Recette | Cake au citron vegan

    La recette du cake au citron Vegan avec Blédor !

  • Parcours | Julio, Musicien dans l'âme

    Parcours est notre série consacrée aux employés. Durant plusieurs mois, nous irons découvrir les pépites de Panagora, explorer leur histoire, et comprendre ce qui fait briller la petite lueur dans leurs yeux.

  • Recette | Pennes au thon, sauce au yaourt à la grecque et tomate

    Une recette facile et gourmande, qui fait ressortir le vrai goût des produits ! Bon appétit

  • Junaid Muslun - Panagora

    Junaid, nouveau Capitaine de Panagora

    Après trois mois de transition, Junaid Muslun devient aujourd’hui General Manager de Panagora. Pour son premier jour aux commandes, le nouveau patron nous parle un peu de lui.

  • Ramen_au_poulet_chantecler

    Recette de Ramen au poulet Chantecler

    Pour faire un bon bol de ramen, le secret est dans le bouillon !

  • Food for Thought | What is the carbon footprint of importing food to Mauritius?

    While strong efforts have been made over the years towards self-sufficiency, Mauritius currently imports around 75% of its food requirements. What kind of ecological footprint does this have ?

  • Recette | poulet à la moutarde et au yaourt

    Pour réchauffer les cœurs et hausser le moral, rien ne vaut un bon plat bien chaud et qui tient l’estomac ! Notre recette de poulet à la moutarde et au yaourt tient toutes ses promesses

  • manger_mieux_omelette_légumes

    MANGER MIEUX | Omelette aux légumes du soleil

    Omelette aux légumes | Pour manger plus sainement et se faire plaisir, voici une recette très facile et rapide à réaliser pour toute la famille. #eat #healthy #mauritius # recipe #lokal #food

  • parcours_yannick_merven_panagora

    Parcours | Yannick, Pro du Swing

    Parcours est notre série consacrée aux employés. Durant plusieurs mois, nous irons découvrir les pépites de Panagora, explorer leur histoire, et comprendre ce qui fait briller la petite lueur dans leurs yeux.

  • Recette | Yaourt grec aux pommes

    Pour un dessert onctueux et fruité, la recette du yaourt grec aux pommes reste un incontournable !

  • Food for Thought | Maurice se lance dans le cannabis

    Le Ministère de l’Agriculture et la FAREI vont tester la culture de chanvre à Maurice. Retour sur un sujet controversé en 3 questions simples.