Ki pou kwi ? 3 recettes zéro-tracas pour les enfants

A cours d’idées de repas pour les enfants ? 
Retrouvez ici 3 repas faciles et délicieux !

 

Popcorn chicken
 

Ingrédients 

• Huile d'olive extra-vierge
• 2 lb d'escalope de poulet Chantecler, coupée en morceaux. 
• Du Sel 
• Du Poivre noir 
• 2 gros œufs, battus
• 2 c. de breadcrumbs
• 1/2 c. maizena
• 1/2 c. de cheddar râpé
• 1/2 cuillère à café de paprika

Réalisation :

1. Préchauffez le four à 400° et graisser deux grandes plaques à pâtisserie avec de l'huile.
2. Assaisonnez le poulet de sel et de poivre. 
3. Ajoutez les œufs dans un bol moyen peu profond. Dans un autre bol peu profond, fouetter ensemble le breadcrumbs, la maizena, le cheddar et le paprika. Assaisonnez de sel. 
4. En travaillant par lots, passez les morceaux de poulets dans les œufs battus, puis saupoudrez-les du mélange de breadcrumbs jusqu'à ce qu'ils soient complètement enrobés. Placez sur une plaque à pâtisserie.
5. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, en le retournant à mi-cuisson, environ 25 minutes.

Burger au poulet
 

Ingrédients :

• 1kg de poulet Chantecler, haché
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 tasse de céleri, finement haché
• 1/2 tasse de carottes râpées
• Des mini pains burger
• Laitue
• Tomates coupées en tranches
• Mayonnaise 
• Cheddar
• Ketchup

Réalisation :

1. Dans un bol, mélangez le poulet, l'oignon, le céleri et la carotte.  Formez 12 galettes et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
2. Après 1 heure, faites cuire vos galettes dans une poêle huilée pendant 5 minutes de chaque côté.
3. Assemblez les burgers sur les pains dans l'ordre suivant : laitue, mayonnaise, tomate, galettes de poulet, cheddar et ketchup.
    

Pommes de terre et poulet au four
 

Ingrédients:

• 1 poulet fumé de Chantecler, emitté 
• 5 pommes de terre de taille moyenne pelées et coupées en fines tranches
• 300 ml de crème épaisse
• 250 g de sour cream/ yaourt sans sucre
• 1/4 de tasse de cheddar râpé

Réalisation : 

1. Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Disposez les pommes de terre dans un plat allant au four et recouvrez-les d'une couche de poulet.
3. Répétez ce processus jusqu'à ce que toutes les pommes de terre et le poulet soient utilisés.
4. Mélangez la crème et le sour cream (yaourt). Ensuite, versez le mélange sur le poulet et les pommes de terre.
5. Recouvrez votre plat avec du cheddar râpé.
6. Faites cuire au four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré sur le dessus.

Astuce : 

• Vous pouvez utiliser de la crème légère et du sour cream light. Ajustez les ingrédients crémeux comme vous le souhaitez en fonction de vos goûts.
• Ce plat est également faisable avec de la patate douce ou du potiron.
   

Bonne dégustation!