Recette | Cake à la banane

Ingrédients:

200 g de farine Blédor (Gréo)

150 g de sucre

3 bananes bien mûres 

50 g de beurre

10 g de levure chimique

1 pincée de sel

10 cl de lait

1 oeuf
 

Préparation:

1. Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter une pincée de sel.
2. Dans un autre saladier, mettre le sucre, l’oeuf, le beurre fondu, puis le lait.
3. Ecraser les bananes dans un bol à part.
4. Incorporer les bananes écrasées au précédent mélange (sucre, oeuf, beurre et lait). Bien mélanger au fouet électrique.
5. Verser la préparation dans le premier saladier contenant les ingrédients secs, et mélanger de nouveau.
6. Mettre dans un moule à cake
7. Cuire pendant 45 minutes environ à 180°C.
8. Laisser refroidir après la cuisson et déguster.