Recette | Peach Cobbler

Ingrédients :

• 1 boîte de pêches en conserve (environ 800 g, égouttées)
• 50 g de sucre
• 1 c. à café de cannelle

Pour la pâte :

• 120 g de farine Blédor Pâtissière
• 100 g de sucre
• 1,5 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 120 ml de lait
• 50 g de beurre fondu

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger les pêches égouttées avec le sucre et la cannelle. Verser dans un plat beurré.
• Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter le lait et le beurre fondu.
• Verser la pâte sur les pêches sans lisser.
• Cuire 40-45 min jusqu’à ce que la surface soit dorée.
• Servir tiède avec de la glace à la vanille.

Simple et délicieux !