25 March 2022

Recette | Baguette fromage

Category: Recettes

Ingrédients:

-1 paquet de cheddar

-600 g de farine Blédor multi-usages

-75 g de beurre mou

-500 ml d’eau tiède

-1 pincée de bicarbonate de sodium

-Sel

-Poivre

 

Etapes:

  1. Râper le cheddar dans un saladier.
  2. Ajouter la farine et la bicarbonate et mélanger à la main.
  3. Incorporer un oeuf (facultatif), puis ajouter le beurre (fondu au micro-ondes préalablement).
  4. Mélanger avec un batteur électrique.
  5. Saler et poivrer, mélanger de nouveau et laisser reposer quelques instants en couvrant avec un torchon.
  6. Etaler la pâte et faire des bandes selon la taille désirée.
  7. Préchauffer le four à 180°C et déposer du papier sulfurisé sur la plaque du four.
  8. Enfourner les baguettes pour 15 minutes et les déguster avec un petit thé. Vous pouvez aussi les faires frire dans de l’huile chaude si vous n’avez pas de four.
  9. Laisser refroidir vos baguettes fromage et déguster ! 

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