Recette | Crevettes panées

Ingrédients :

- 1/2 tasse (125 g) de farine Blédor Multi-Usages

- 1 lb de crevettes équeutées 

- 2 œufs légèrement battus 

- 1 tasse et demie (375 g) de chapelure

- 1/2 cuillère à café de sel 

- 1/4 de cuillère à café de poivre 

- 1/4 de cuillère à café de poudre d’ail 

- De l’huile végétale pour la friture 

- Un quartier de citron 

- Votre meilleure sauce cocktail

 

Préparation :

1.Bien laver et éponger les crevettes avec du papier absorbant. 

2. Saupoudrer les crevettes de sel, poivre et poudre d’ail.

3. Sortir trois petits bols. Dans un des bols, mettre la farine. Puis, dans le deuxième, les œufs légèrement battus. Enfin, dans le troisième, la chapelure.

4. Tremper chaque crevette dans la farine, puis dans les œufs et ensuite, dans la chapelure. Utilisez vos doigts pour bien presser la chapelure sur les crevettes. 

5. Faire préchauffer votre friteuse à 175 °C ou les mettre dans une poêle avec de l’huile.

6. Faire frire les crevettes pendant quelques minutes.

7. Sortir les crevettes et les mettre sur une assiette recouverte de papier essuie-tout.

8. Servir avec des quartiers de citron et une délicieuse sauce cocktail.