Recette | Truffes au chocolat
Ingrédients :
- 300g de chocolat noir
- 150 ml de crème fouettée
- 50g de beurre Bega non salé
Enrobage
- 300g de chocolat noir
- 100g de Tiffany break
- 200g de chocolat au lait
- 200g de chocolat blanc
- Colorant blanc
Préparation :
- Chauffer la crème fouettée, la verser sur le chocolat et mélanger. Laisser reposer pendant 24 heures.
- Faire des petites boules. Mettre au congélateur pendant 2 à 3 heures.
- Hacher les biscuits
- Faites fondre le chocolat au lait et ajoutez les biscuits hachés.
- Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez le colorant blanc.
- Sortez les boules de chocolat du congélateur et trempez-les dans le chocolat fondu.
- Mettez-les de côté dans un endroit frais.
Ces gourmandises sont l'oeuvre de notre collègue Astrid (alias citrix.creations sur Instagram), en utilisant des produits de Panagora !