06 February 2019

Rencontre avec un passionné de la mer et des crabes

Il parle de son métier avec verve. Fier, Jessan a de quoi l’être. Il est l’un des rares à Maurice à pratiquer l’élevage de crabes ; un filon qu’il a découvert à travers son oncle, Khemraj Persand, lui-même ostréiculteur.