Recette | Le poke bowl au poulet
Recette de poke bowl au poulet
Ingrédients
- 1 escalope de poulet Chantecler
- Concombres en dés
- Carottes râpées
- Oignons en lamelles
- Riz brun
- 1/4 de tasse de sauce soja
- 1/4 d'huile de sésame
- Sel et poivre
- Huile
- Ail et gingembre
- Miel
- Sauce thaï
Préparation
- Dans un grand bol, fouettez ensemble la sauce de soja, le miel, la sauce thaï, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame. Ajoutez le poulet et remuez pour l'enrober ; laissez reposer pendant 15 minutes.
- Chauffez l'huile dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-élevé ensuite, faites cuire le poulet, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit et caramélisé. Laissez refroidir légèrement.
- Pendant ce temps, mettez votre riz brun dans votre bol ; disposez les concombres en dés, les carottes râpées et les oignons en lamelles pour couvrir le riz. Ajoutez le poulet.
- Vous pouvez servir votre poke bowl avec un peu de sauce de soja et des graines de sésame pour donner plus de goût.
💡 Astuce : Vous pouvez également ajouter vos légumes préférés.
Bon appétit !