Recette | Muffins au jambon-fromage au yaourt

Ingrédients :

• 1 yaourt Yoplait Nature
• 2 oeufs
• 100 g de farine de blé
• 75 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)
• 100 g de jambon en allumettes
• ½ sachet de levure chimique
• 3 c. à soupe d’huile de tournesol
• Sel fin
• Poivre noir
• Herbes de Provence

Recette :

• Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
• Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Salez et poivrez à votre convenance.
• Ajoutez ensuite successivement la farine, la levure, le yaourt nature Yoplait et l’huile de tournesol en mélangeant bien, à l’aide d’un fouet, entre chaque ingrédient ajouté jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
• Terminez la pâte de vos muffins jambon-fromage au yaourt en ajoutant le fromage râpé et les allumettes de jambon. Mélangez à nouveau.
• Versez la pâte à muffins dans vos moules à muffins en les remplissant aux ⅔. Ajoutez les herbes de Provence.
• Quand votre four est chaud, faites cuire vos muffins pendant 20 min à th.6 (180°C). Surveillez la cuisson car le temps peut varier selon la taille de vos moules à muffins.
• Laissez les muffins tiédir légèrement sur une grille avant de les démouler.
• Dégustez vos muffins jambon-fromage au yaourt tièdes ou froids en apéritif ou en entrée, accompagnés d’une salade verte.
   

#RecetteYoplaitMaurice