Recette | Muffins au jambon-fromage au yaourt
Ingrédients :
- 1 yaourt Yoplait Nature
- 2 oeufs
- 100 g de farine de blé
- 75 g de fromage râpé (parmesan ou gruyère)
- 100 g de jambon en allumettes
- ½ sachet de levure chimique
- 3 c. à soupe d’huile de tournesol
- Sel fin
- Poivre noir
- Herbes de Provence
Recette :
- Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
- Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Salez et poivrez à votre convenance.
- Ajoutez ensuite successivement la farine, la levure, le yaourt nature Yoplait et l’huile de tournesol en mélangeant bien, à l’aide d’un fouet, entre chaque ingrédient ajouté jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Terminez la pâte de vos muffins jambon-fromage au yaourt en ajoutant le fromage râpé et les allumettes de jambon. Mélangez à nouveau.
- Versez la pâte à muffins dans vos moules à muffins en les remplissant aux ⅔. Ajoutez les herbes de Provence.
- Quand votre four est chaud, faites cuire vos muffins pendant 20 min à th.6 (180°C). Surveillez la cuisson car le temps peut varier selon la taille de vos moules à muffins.
- Laissez les muffins tiédir légèrement sur une grille avant de les démouler.
- Dégustez vos muffins jambon-fromage au yaourt tièdes ou froids en apéritif ou en entrée, accompagnés d’une salade verte.
#RecetteYoplaitMaurice