23 March 2021

Recette pour une bonne tasse de positivi-thé

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Category: Recettes

Pour chasser la morosité, il n'y a rien de mieux que de se laisser envelopper par la chaleur réconfortante d'une bonne tasse de thé... s'il est préparé correctement.

 Voici les étapes pour réaliser la tasse de thé parfaite :

  • Evitez les gobelets en cartons et préférez une jolie tasse en porcelaine. Vous aurez l'impression de prendre le thé avec votre mère-grand. Coup de boost garanti.
  • Utilisez uniquement de l'eau très fraîche et tout juste versée dans la bouilloire. Ainsi, le thé pourra exprimer toute sa saveur. L'ébullition réduit en effet l'oxygène qu'elle contient et l'eau pure donnera à l'infusion un meilleur goût.
  • Une fois que l'eau bouillone, attendez 5 secondes avant de faire infuser le thé. C'est essentiel pour respecter les saveurs.
  • Laissez infuser entre 3 et 5 minutes, afin d'équilibrer la force et les saveurs. Pour le thé noir, le temps d'infusion est moins problématique que pour le thé vert.
  • Versez le thé dans du lait demi-écrémé (environ 5% du contenu de la boisson). Le lait apporte du liant et rend la boisson plus agréable.
  • Attendez 6 minutes avant de boire afin d'obtenir la température idéale. Pourquoi ? Pour éviter de se brûler la langue tout simplement :)

Alors, prêts pour un moment de positivi-thé entre amis ?

Vous souhaitez en savoir plus sur votre boisson préférée ? Découvrez sur foodies.mu, les différents types de thé

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