22 October 2021

Recette | Naans revisités à la viande hachée

Category: Recettes

Pour 6 naans

Ingrédients :
A. Pour la pâte :
120 g de yaourt Yoplait nature
300 g de farine
1 cuillère à café de sel
6 cuillères à soupe d’eau
3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de l’huile de tournesol)
1 cuillère à café de levure chimique

B. Pour la garniture :
100 g de viande hachée, selon vos préférences
1 petit oignon
1 cuillère à café de coriandre (+ ou – selon les goûts)
3 fromages en portion type vache qui rit (ou autre fromage)

Préparation : 
A. Pour la pâte :

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, pétrir pendant 10 mn et former une boule avec la pâte.
Laisser la pâte reposer 10 minutes.

B. Pour la garniture :
Faire revenir les oignons émincés dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter la viande hachée et la coriandre et faire dorer la viande.
Réserver.
Former 6 boules (de taille à peu près identique), les étaler finement en forme ovale (ou de cercle).
Étaler 1/2 vache qui rit sur chaque pâte ovale.
Mettre la garniture à la viande hachée dessus.
Refermer la pâte de façon à former un chausson.
Faire cuire les naans dans une poêle beurrée sur feu moyen pendant environ 4-5 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Les retourner et cuire l’autre face.
Déguster aussitôt avec en accompagnement une salade verte.

#RecetteYoplaitMaurice


 

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29 November 2021

Recette | gâteaux de poisson

ingrédients :
- 1 yaourt Yoplait nature 
- 700 g de cabillaud
- 2 oeufs
- 4 cuil. à soupe de farine
- 1 citron
- 1 bouquet de coriandre
- 2 cuil. à soupe d’huile
- 2 cuil. à soupe d’oignon haché

étapes:
- Coupez le poisson en morceaux. Mixez-les avec le yaourt Yoplait nature , 1 cuil. à soupe de jus de citron et la coriandre. Mélangez avec les œufs, la farine et l’oignon haché.

- Entre vos mains, formez une vingtaine de boulettes de poisson et aplatissez-les légèrement.


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